ダイエットの大敵！便秘を改善☆秋の美腸活レシピ

2025年9月19日

こんばんは

大阪市城東区の美健ダイエットサロンNOLEEYNの中島です！

ダイエットの大敵である便秘でお悩みの方って多いですよね

秋はさつまいも・きのこなど、腸に嬉しい食材が豊富

今日は「秋

の美腸活

レシピ」をご紹介します

★さつま芋と林檎

のきんとん風（2人分）
【材料】
・さつま芋…1本
・林檎…1/2個
・はちみつ…小さじ2
・レモン汁…少々
【作り方】
1. さつま芋を輪切りにして柔らかく蒸す。
2. 林檎は角切りにして軽くレンジ加熱。
3. さつま芋をつぶし、林檎・はちみつ・レモン汁を混ぜて完成。
→ 食物繊維とビタミンCで腸もお肌も元気

★きのことわかめのおひたし（2人分）
【材料】
・しめじ…1/2パック
・えのき…1/2パック
・乾燥わかめ…5g（戻す）
・ポン酢…大さじ2
・すりごま…小さじ2
【作り方】
1. きのこをほぐし、さっと茹でる。
2. 水気を切ったわかめときのこを合わせる。
3. ポン酢とすりごまで和えて完成。
→ きのことわかめの食物繊維でダブル腸活。

★ 蓮根ときのこの生姜味噌汁（2人分）
【材料】
・蓮根…5cm
・大根…5cm
・人参…1/2本
・しめじ…1/2パック
・えのき…1/2パック
・こんにゃく…1/2枚
・だし汁…400ml
・味噌…大さじ2
・すりおろし生姜…小さじ1
【作り方】
1. 野菜とこんにゃくは食べやすく切り、きのこはほぐす。
2. 鍋にだし汁を沸かし、野菜・こんにゃく・きのこを煮る。
3. 火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れる。
4. 仕上げに生姜を加えて完成。
→ 蓮根や根菜の食物繊維＋きのこの腸活効果＋味噌の発酵パワーで便秘改善。体もポカポカに

【納豆とめかぶのネバネバ丼（1人分）】
【材料】
・納豆…1パック
・めかぶ（味付きでも可）…1パック
・オクラ…3本
・温かいご飯…茶碗1杯
・卵黄…1個（お好みで）
・しょうゆ or ポン酢…少々
【作り方】
1. オクラを茹でて小口切りにする。
2. 納豆をタレと混ぜ、めかぶ・オクラを加えてよく混ぜる。
3. ご飯にのせ、卵黄を落とし、しょうゆやポン酢をかけて完成。
→ネバネバ食材は腸の動きを助け、便秘解消に効果的。忙しい朝やランチにも手軽に食べられる腸活ごはんです